金元薯餅煎餅果子

菜品食材：

金元薯餅    2只

豆瓣醬       20克

面粉          100克

水             100毫升

玉米粉       30克

油             適量

料理方法：

01. 把面粉，玉米粉加水，攪拌成粘稠狀，盛出待用；

02. 油炸爐放油加溫至177度，用2分45秒把薯餅是炸金黃色盛出待用；

03. 加熱平底鍋，把面糊涂在平底鍋上，用括片整成圓形狀，等待面餅成形，然后把豆醬平涂在餅上，加上香菜，后放上薯餅，卷成桐形后切成兩份。